OAKBERRY

O que é açaí?

O açaí é o fruto do açaizeiro, uma palmeira nativa da Amazônia, sendo que 80 % de sua produção é originária de extrativismo. Por essa razão, a cultura do açaí é sustentável e ajuda a preservar o ecossistema da floresta natural. A polpa do açaí corresponde a 15% do fruto que é um antioxidante natural que combate os radicais livres, é rica em minerais como potássio e cálcio, em vitamina E, em ácidos graxos de boa qualidade.

(fonte: Embrapa Amazônia Oriental, Sistemas de Produção,4)

Gostamos de deixar tudo bem claro para nossos #oakers;
por isso vamos explicar cada um desses nomes complicados em nossa composição!
Apesar dos nomes difíceis de falar, todos são de origem natural!

Emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos

É um aditivio alimentício. Os ácidos graxos são derivados da gordura vegetal (origem natural). Lembrando que utilizamos a fonte vegetal ao invés da animal, pois mantemos o OAKBERRY Açaí como Kosher e Vegan.

Ácido cítrico

É um ácido orgânico encontrado nas frutas cítricas como a laranja e o limão.
Ele tem a função de neutralizar o sabor doce.

Estabilizante Carboximetilcelulose Sódica

Resultado da celulose do bagaço da cana de açúcar. Sua função é de união de moléculas de água, ou seja, aumentar a viscosidade e a textura do OAKBERRY.

Aromatizante

Aroma natural de guaraná.